La Batavia es una lechuga de cuello suelto, hojas rizadas y textura mantecosa. Es un alimento que aporta muy pocas calorías por su alto contenido en agua, su escasa cantidad de hidratos de carbono y menor aún de proteínas y grasas.Las hojas más externas de la lechuga concentran la mayor parte de vitaminas y minerales. Aporta vitaminas: A, B, C, E y K Ácido fólico, calcio, hierro, potasio, fósforo, magnesio y sodio.