QUESO PEREGRINO DE VACA 400GR BIO

El Queso del Peregrino curado en cebada de Casa Grande de Xanceda es un queso elaborado a partir de leche de vaca pasteurizada y ecológica, curado en cebada ecológica durante 65 días. A lo largo de este tiempo, se respeta el desarrollo de los mohos que aparecen en la corteza y que aportan los aromas característicos de este queso. Envasado al vacío y presentado en caja de cartón reciclable. 400 gr. (peso neto). RECOMENDACIONES: Conservar en lugar fresco y seco. INFORMACIÓN PARA ALÉRGICOS: Contiene leche, derivados lácticos y trazas de cereal. ¿SABÍAS QUÉ...? En Casa Grande de Xanceda han recuperado una antigua tradición, aquella según la cual los peregrinos curaban quesos de vaca en cebada para que soportaran en perfectas condiciones todo el tiempo que les llevaba completar el Camino de Santiago. INGREDIENTES: Leche ecológica pasteurizada de vaca, sal, cloruro cálcico y fermentos lácticos.