CHULETAS DE SAJONIA 500 GR Es un producto idóneo para su degustación a la plancha; recomendamos comprar chuletas de Sajonia especialmente para dietas bajas en grasa. Productos de cerdo caseros de animal criado en nuestra granja Comprar Comprar chuletas de Sajonia Sobre nosotros: La venta de la matanza que se venía haciendo en la familia para consumo particular se inició en 1969. Posteriormente, en 1989, fun damos la empresa y continuamos la tradición año tras año: “El culto de las buenas maneras de cómo criar, matar y elaborar la genuina carne del cerdo” . Nuestra granja de los productos de cerdo Carmelo se encuentra en La Puebla de Montalbán, un enclave histórico y cultural de Toledo, lugar de nacimiento de Fernando de Rojas, autor de La Celestina. En La Puebla nos conocen por nuestras buenas maneras y confían en nuestro producto. Productos de cerdo Seguimos trabajando con la misma ilusión, el mismo rigor y con la misma elaboración (carne, orégano, pimienta, ajo, vino, es decir especias naturales, sin colorantes ni conservantes adicionales) y con el mismo tipo de curación que nuestros antepasados. Invertimos en tecnología y en el control de calidad de nuestros productos, para que C arnes y porcinos frescos, Jamones y Embutidos artesanales Carmelo sean garantía de calidad y seguridad alimentaria... conservando siempre el sabor de antaño. Comprar Comprar chuletas de Sajonia DESCRIPCIÓN DEL PROCESO El chuletero se salmueriza y se envuelve en film. Se somete a cocido (se quita el film), secado y ahumado con humo natural. Se enfría y se envasa en film al vacío o se lonchea y se envasa en atmósfera modificada. ; se conserva en cámaras hasta distribución COMPOSICIÓN Chuletero de cerdo (85%),agua, sal, fécula de patata, proteína de cerdo, dextrosa, estabilizadores (E-451i, E-450iii, E-452i y E-407), antioxidantes (E-301, E-331iii), extracto de levaduras, espesantes (E-412, E-415), conservadores (E-250), colorante (E-120) y humo natural. CATEGORÍA DEL PRODUCTO PRODUCTO CÁRNICO: Producto tratado por calor. FIAMBRE PRESENTACIÓN Envoltura en film extensible de la pieza entera. Envasada en bolsa al vacío Loncheado: en bandejas con atmósfera controlada. INFORMACIÓN DEL ETIQUETADO Denominación: CHULETERO DE SAJONIA Origen: ESPAÑA Listado de ingredientes “SIN GLUTEN” / “SIN LACTOSA” Consumir tras cocinado completo Condiciones de conservación: Mantener entre 0 – 4ºC Fecha de caducidad: 75 días desde fecha de envasado Nº de lote: Código de producto – Fecha de fabricación Peso de la pieza / envase 6kg Razón Social: EMBUTIDOS VELILLA, S.L. C/ ÁVILA, 2-4 Pol. Ind. SAN ROQUE. 28500 ARGANDA DEL REY (MADRID) Tfno: 91 870 45 55 e-mail: info@embutidosvelilla.com POBLACIÓN DIANA Para consumo por el público en general. No contiene alérgenos CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS Salmonella (ufc/10 g): AUSENCIA Listeria (ufc/10 g). AUSENCIA CARACTERÍSTICAS NUTRICIONALES : Reglamento 1169 / 2011 INFORMACIÓN NUTRICIONAL Cantidad por porción (100 g) Valor Energético 466 Kj/ 111 Kcal Grasas 4,6 g o Ácidos grados saturados 1,8 g Hidratos de carbono 1,7 g o Azúcares 0,7 g Proteínas 15,7 g Sal 2,2 g INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS ALÉRGENOS ALIMENTARIOS SI NO Cereales que contengan gluten o derivados (trigo, centeno, avena, cebada, espelta, kamut o sus variedades híbridas) X Granos de sésamo y productos a base de sésamo X Soja y/o derivados X Apio y/o derivados X Frutos de cáscara / derivados (almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, castañas de para, pistachos, nueces de macadamia, nueces de australia) X Altramuz y/o derivados X Crustáceos y/o derivados X Pescado / productos a base de pescado X Moluscos y/o derivados X Leche y/o derivados (incluida la lactosa) X Huevo y/o ovoproductos X Mostaza y/o derivados X Sulfitos (S02) en concentraciones superiores a 10mg/kg o mg/l X En etiqueta se indica: “SIN GLUTEN” y “SIN LACTOSA”.