Ribs Carmelo American Un costillar español al estilo americano. Recetas. Modo de preparación: 1. Comprar costillar de cerdo ;-) 2. Sacar del envase el costillar de cerdo con toda su salsa y de depositarlo en una bandeja de hornear. 3. Precalentar el horno a 200º (un poco más si te gustan churruscadas). 4. Una vez caliente el horno introducir la bandeja con las costillas y cocina durante 15 minutos por un lado y otros 15 minutos por el otro. El costillar de cerdo ya estará listo para su degustación. Hay muchas otras recetas para preparar y cocinar las costillas en internet, búscalas, como costillar de cerdo con salsa al vino o a la cerveza. También puedes usarlas a la barbacoa. Como guarnición puedes presentar las costillas de cerdo con patatas fritas o patatas panaderas, con pimientos o cualquier verdura... Productos caseros de animal criado en nuestra granja Comprar costillar de cerdo Sobre nosotros: A finales de los sesenta empezamos a vender la matanza que veníamos haciendo dentro de la familia. A finales de los ochenta configuramos la empresa, en donde dimos continuidad a la tradición y el saber hacer de nuestra matanza . Desde entonces, trabajamos con la misma ilusión y el mismo rigor y con la misma receta y los mismos ingredientes (carne, orégano, pimienta, ajo, vino, es decir especias naturales, sin colorantes ni conservantes adicionales); con el mismo tipo de curación que nuestros ancestros. Nuestra granja de cerdos se encuentra en La Puebla de Montalbán, Toledo, donde se nos conoce por nuestras buenas maneras y se confía en nosotros. Invertimos año tras año en nuestras instalaciones y en mejorar el control de calidad de nuestros productos: Carnes, Jamones, Costillas de cerdo y Embutidos artesanales Carmelo González, para que sean garantía de calidad y seguridad alimentaria... conservando siempre su sabor familiar. Comprar costillar de cerdo 1. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO: Las Costillas Ribs son un producto cárnico cocido elaborado a base de costillas de porcino y condimentado con salsa americana. 2. PRESENTACIÓN: Se presenta envasado en bolsas de vacío de 500-700g de producto, aproximadamente Nota: El modo de presentación puede variar según las solicitudes de los clientes. 3. INGREDIENTES: Costillas de cerdo, miel, tomate, vinagre, azúcar, sal, extracto de especias, hierbas aromáticas (APIO) especias, aromas (maltodextrina), pimentón, chili, aceite vegetal (nabina), pimienta, ajo, dextrosa, corrector de la acidez (E-330), espesante (E-415), conservadores (E-202, E-211), colorante, extracto de pimentón, emulgentes (E-451i, E-451iii, E-450v), antioxidantes (E-331, E-262, E-325, E-301), potenciador del sabor (E-621) y conservador (E-250) 4. ALÉRGENOS: Las sustancias alérgenas que contiene el producto están resaltadas en la lista de ingredientes. En la empresa se elaboran productos que contienen SULFITOS, LECHE Y DERIVADOS, SOJA Y DERIVADOS, Y APIO. 5. O.G.M.: Este producto se encuentra libre de O.G.M., y no ha sido producido a partir de ingredientes genéticamente modificados. 6. DESCRIPCIÓN DEL PROCESO DE FABRICACIÓN: 1.- Aplicación de la salmuera 2.- Cocción y escurrido 3.- Aplicación de la salsa 4.- Envasado al vacío 7. VIDA ÚTIL DEL PRODUCTO: Este producto tiene una fecha de consumo preferente de dos meses desde la fecha de elaboración del producto. 8. ALMACENAMIENTO Y CONSERVACIÓN: Mantener en refrigeración entre 2º C y 7º C 9. INSTRUCCIONES DE USO: Producto listo para consumo. 10. TRANSPORTE: Mantener en refrigeración entre 2º C y 7º C 11. CARACTERÍSTICAS ANALÍTICAS: • MICROBIOLÓGICAS: No hay criterios microbiológicos establecidos para este producto • FÍSICO – QUÍMICAS Las características físico-químicas serán las propias del producto. • ORGANOLÉPTICOS: Presenta olor, sabor, color, textura y apariencia característicos del producto.