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CENTRO DE JAMÓN CURADO DUROC en "V" (SIN HUESO) Ingredientes: Jamón de cerda Duroc, sal, azucares y conservadores (E-250 y E-252) Indicaciones:Centro deshuesado quiere decir que no tiene hueso estando preparado para empezar a cortar o lonchear.  Elaboración: El Jamón deshuesado de raza Duroc está curado en nuestros secaderos, donde se produce la maduración idónea dada la perfecta sintonía entre la temperatura, humedad y tiempo. una vez que se alcanza la madurez de curación suficiente (unos 18 meses), son deshuesados y envasados para una perfecta conservación.  Nuestros Centros de Jamón destacan por su espectacular infiltración incidiendo en un sabor dulce, viejo y natural, único por el cual no te dejará indiferente y no te  cansarás de comerle. Presentación: Se presenta en piezas enteras al vacío o en tacos según vuestra elección. INFORMACIÓN NUTRICIONAL por 100 grs Valor energético 755 Kj/179 Kcal Grasas 5,2 g. De las cuales saturadas 2,13 g Hidratos de Carbono 1,9 g. De los cuales azúcares