COMPRAR QUESO DE OVEJA TIERNO SIN LACTOSA

Fabricado por Lácteas Delgado SL Producto fabricado en Santa Olalla Toledo Definición : Queso de pasta prensada, elaborado con leche pasteurizada de oveja recién ordeñada de nuestra propia ganadería, con fermentos lácticos y quimosina líquida, bajo en sal y SIN LACTOSA.  Maduración:  Mínimo 17 días. Corteza:  Natural sin tratamientos químicos, de color blanco marfil. Aspecto al corte:  De color blanco marfil, con algunos ojos tipo granular repartidos por toda la superficie. Nota de cata:  Sabor a leche de oveja fresca con notas lácticas a yogur y mantequilla. Textura en boca cremosa con buena solubilidad. Acidez bien integrada con regusto dulce y agradable. Formato:  Cilíndrico, con marca de pleita y flor. Peso aproximado de 3,900 kg. INGREDIENTES Leche Pasteurizada de oveja, fermentos lácticos, quimosina líquida, lisozima de huevo (conservador E-110), cloruro cálcico, sal y conservador (E-235)  CONSERVACIÓN Conservar entre 4ºC y 8ºC  INFORMACIÓN NUTRICIONAL Valor Energético 1592 kJ --- 380 Kcal Grasas 31,9 g De las cuales saturadas 22,6 g Hidratos de carbono 1,5 g De los cuales saturados 0,5 g Proteínas 23,2 g Sal 0,9 g   VIDA UTIL         Pieza entera -- Días Cuñas cuartos Consumo preferente     395   270 270 Fecha de consumo     395   270 270 Consumo despues de la fecha de expedición 365   180 180