Comprar Queso Tierno de Cabra 1KILO "Celestina"

Fabricado por Quesos Corcuera S.L. Producto fabricado en La Puebla de Montalbán Toledo España.  PRODUCTO TIPO DE QUESO   QUESO DE LECHE DE CABRA        NOMBRE DEL PRODUCTO   QUESO DE CABRA MADURADO        MARCA DEL QUESO   LA CELESTINA Y CAMPO DE MONTALBAN     REFERENCIA PROOVEDOR    QUESOS CORCUERA S.L.         NUMERO DE CODEX   CODEX STAN  283-1978         PESO                                       NETO                                    VARIABLE X    INGREDIENTES MATERIAS PRIMAS (Nombre y número E)   % Número E Categoria Pais de origen   LECHE           Cabra       Vaca Oveja 97,95%     España   X           Cruda Termizada Pasterizada               X   pasterizada         FERMENTOS LACTICOS     0,515     Alemania   COAGULANTE           animal vegetal microbiologico        0,015       Italia       X             SAL x 1,5     España     Mineral Marina             CLORURO CALCICO 0,02 E-509 Coadyudante España               alimentario                                                       INFORMACION NUTRICIONAL                               Contenido en 100 grs de producto     Energia    KJ      Kcal     1788kJ/100g     427 Kcal/100g   Proteinas       23,00 g/100g         Grasas 37 g/100g         de las cuales saturadas     10,60 g/100g         Carbohidratos  0,54 g/100g         de los cuales azucares     0,01g/100g         Lactosa       0,2 g/100 g         Fibra       0,18 g/100g         Sodio       0,61 g/100 g         Sal       1,32g/100g         Vitaminas Vitamina A 247 ug         Vitamina B1           Vitamina B2           Vitamina C           Vitamina D 201 ug       Minerales                   Calcio 784 mgr         Fosforo  457 mgr               Potasio 74,4 mg        ESPECIFICACIONES QUIMICAS       Valor normal medido   maximo minimo metodo   HUMEDAD %     49 % g/100 gr 50 g /100 g 40 g/100 g PEQ002   GRASA TOTAL % 37,00 g/100 g 38 g/100g 30 g/100g PE-Q004   GRASA EN MATERIA SECA % 72,55 g/100g   78,43 g/100 g 60 g/100g PEQ005   HUMEDAD EN LA MATERIA NO GRASA% 77,77 g/100g           CENIZAS % 4,32 g/100 g   5,0 g/100g 3,7 g/100 g PNT-FQ_05   SAL % 1,32 g/100 g   1,8 g/100 g  1,25 g/100 g PEI450   pH 5,2   5,4 5     Aw 0,91   0,97 0,9 PEQ293   OTROS                  ESPECIFICACIONES BACTERIOLOGICAS                   Objetivo        Maximo aceptado                Metodo   Coliformes (30ºC)               E.Coli