Origen España Cocinart Riñones de Cordero con su manteca y grasa Riñones de Cordero al Horno Ingredientes: - Riñones de cordero - Ajo - Romero fresco - Aceite de oliva - Sal y pimienta Instrucciones: 1. Precalienta el horno a 180°C (350°F). 2. Limpia y corta los riñones. 3. Mezcla en un bol el aceite, el ajo picado, el romero, sal y pimienta. 4. Añade los riñones y mezcla bien para que se impregnen. 5. Coloca en una bandeja para hornear y cocina durante 20-25 minutos. 6. Sirve caliente, acompañado de verduras asadas. Riñones de Cordero en Salsa de Mostaza Ingredientes: - Riñones de cordero - Cebolla - Mostaza Dijon - Nata (crema de leche) - Aceite de oliva - Sal y pimienta Instrucciones: 1. Limpia y corta los riñones en trozos. 2. Sofríe la cebolla en aceite hasta que esté transparente. 3. Agrega los riñones y cocina hasta que estén dorados. 4. Incorpora la mostaza y mezcla bien. 5. Añade la nata y cocina a fuego lento durante 5-10 minutos. 6. Sazona y sirve con arroz o puré de patatas.