Filetes de Sajonia en Lonchas 300 GR

Te presentamos este blister en filetes y al vacío para una buena conservación, ideal para cenas rápidas.  Es un producto idóneo para su degustación en filetes para la plancha, especial mente para dietas bajas en grasa. DESCRIPCIÓN DEL PROCESO El jamón se salmueriza y se sumerge en salmuera. Se envuelve en film. Se somete a cocción, tras lo que se quita el film se ahúma con humo natural. Se enfría y se envasa al vacío; se conserva en cámaras hasta distribución COMPOSICIÓN Magro de cerdo(75%), agua, sal, fécula de patata, proteína de cerdo, dextrosa, estabilizadores (E-451i, E-450iii, E-452i y E-407), antioxidantes (E-301, E-331iii), extracto de levaduras, espesantes (E‐412, E‐415), conservador (E‐250), colorante (E‐120) y humo natural. CATEGORÍA DEL PRODUCTO FIAMBRE. PRODUCTO CÁRNICO: Producto tratado por calor PRESENTACIÓN Pieza entera, envasada al vacío. Embalado: Caja de cartón con 2 unidades INFORMACIÓN DEL ETIQUETADO Denominación:                           LACÓN AHUMADO       Origen:                                        ESPAÑA Listado de ingredientes                                                                        “SIN GLUTEN” / “SIN LACTOSA” Consumir tras cocinado completo Condiciones de conservación:   Mantener entre 0  y  4ºC Fecha de consumo preferente:   90 días desde fecha de fabricación Nº de lote:                                  Código de producto – Fecha de fabricación Peso de la pieza / envase           4kg aproximadamente Razón Social:                            EMBUTIDOS VELILLA, S.L.  C/ ÁVILA, 2-4        Pol. Ind. SAN ROQUE        28500 ARGANDA DEL REY (MADRID) Tfno:                                          91 870 45 55                                 e-mail:    info@embutidosvelilla.com POBLACIÓN DIANA Para consumo por el público en general.                                                       No contiene alérgenos CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS Reglamento 2073/2005 y modificaciones, sobre criterios microbiológicos de los productos alimenticios:        Salmonella (ufc/10 g): AUSENCIA                                      Listeria (ufc/10 g). AUSENCIA CARACTERÍSTICAS NUTRICIONALES: Reglamento 1169 / 2011 INFORMACIÓN NUTRICIONAL Cantidad por porción (100 g)         Valor Energético 311 Kj / 73 Kcal         Grasas 1,0 g o   Ácidos grados saturados 0,4 g         Hidratos de carbono 3,5 g o   Azúcares 0,8 g         Proteínas 12,6 g         Sal 2,7 g INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS ALÉRGENOS ALIMENTARIOS SI NO Cereales que contengan gluten o derivados (trigo, centeno, avena, cebada, espelta, kamut o sus variedades híbridas)   X Granos de sésamo y productos a base de sésamo   X Soja y/o derivados   X Apio y/o derivados   X Frutos de cáscara / derivados (almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, castañas de para, pistachos, nueces de macadamia, nueces de Australia)   X Altramuz y/o derivados   X Crustáceos y/o derivados   X Pescado / productos a base de pescado   X Moluscos y/o derivados   X Leche y/o derivados (incluida la lactosa)   X Huevo y/o ovoproductos   X Mostaza y/o derivados   X Sulfitos (S02) en concentraciones superiores a 10mg/kg o mg/l   X En etiqueta se indica: “SIN GLUTEN” y “SIN LACTOSA”.