Queso puro de Oveja "La Celestina"

Fabricado por Quesos Corcuera S.L. Producto fabricado en La Puebla de Montalbán Toledo España  PRODUCTO TIPO DE QUESO   QUESO DE LECHE DE OVEJA MANCHEGA       NOMBRE DEL PRODUCTO   QUESO SEMICURADO DE OVEJA MANCHEGA 3 MESES     MARCA DEL QUESO   CORCUERA           REFERENCIA PROOVEDOR    QUESOS CORCUERA S.L.         NUMERO DE CODEX   CODEX STAN  283-1978         PESO                                       NETO                                    VARIABLE       INGREDIENTES MATERIAS PRIMAS (Nombre y número E)   % Número E Categoria Pais de origen   LECHE           Cabra       Vaca Oveja 97,95%     España     X           Cruda Termizada Pasterizada               X   pasterizada         COAGULANTE           animal vegetal microbiologico            0,015       Dinamarca   X                 SAL x 1,5     España     Mineral Marina             FERMENTOS LACTICOS     0,515     Alemania   CLORURO CALCICO 0,018 E-509 Coadyudante España               alimentario     LISOCYMA ( derivado de huevo) 0,002 E-1105 Conservante Belgica               alimentario                       INFORMACION NUTRICIONAL                               Contenido en 100 grs de producto         Energia    KJ      Kcal               1793Kj/100grs         433 Kcal/100 gr   Proteinas       24,3 gr/100gr         Grasas 37,3 gr/100gr   de las cuales saturadas     25,66 gr/100gr       Carbohidratos