La Arbequina es una variedad mucho más floral y suave que la Picual, y en el caso de este Aceite Patio de Viana nos encontramos con una ligereza y dulzor ideales para acompañar pescados, verduras o cremas, comidas más ligeras que precisen de una textura y un aroma más fluidos. Mezcla, unión, blend o llámenlo como quieran. El arte de ensamblar variedades de aceituna es un proceso complejo y único y en Palacio Marqués de Viana lo llevan a cabo buscando sabores elegantes y refinados. Prueben y juzguen ustedes mismos. Además, como les comentamos, cuidan el detalle y la estética de las botellas representa la arquitectura del Palacio, de los techos señoriales de sus salones.