En apenas 20 años, Don Bocarte se ha consolidado como uno de los mejores productores de conservas de pescado a nivel mundial, gracias a su compromiso con la calidad y la tradición. Desde Santoña, elaboran sus Anchoas del Cantábrico en aceite de oliva virgen extra con un proceso artesanal: capturadas en primavera, seleccionadas entre las mejores piezas y maduradas durante al menos 8 meses para potenciar su sabor y textura. El resultado es una anchoa carnosa, con bajo punto de sal y limpieza impecable, realzada con un aceite de oliva virgen extra afrutado. Se presentan en formato 100g (10/12 filetes) y requieren conservación en frío (0-5 °C) para mantener su frescura y calidad inigualables.