Ardoisieres Argile Blanc 2023

Domaine des Ardoisières Argile Blanc es un vino blanco elaborado con Jacquère, Chardonnay y Mondeuse Blanche, cultivado en los Coteaux de St Pierre de Soucy, Saboya, Francia. Las vides se aferran a las laderas expuestas al Oeste, enriqueciéndose con el terroir distintivo de la región. El suelo, compuesto por marnas y esquistos, esquistos negros y tierras arcillosas. Son suelos que establecen las bases para la riqueza y la complejidad del vino. La combinación de uvas es una fusión intrigante: 40% Jacquère, 40% Chardonnay y un toque del 20% de Mondeuse Blanche. Cada variedad contribuye al carácter único del vino. Las vides son cultivadas utilizando los métodos de guyot et cordon royat, manteniendo un rendimiento medio de 40 hl/ha para garantizar una cosecha equilibrada y de calidad. En el proceso de vinificación, se elige la vendimia entera, con levaduras indígenas tomando el protagonismo. El vino madura durante 9 meses en cubas, desarrollando su personalidad y complejidad. El resultado es un vino blanco equilibrado y fascinante, que captura la esencia del terroir en cada sorbo. Domaine des Ardoisières Argile Blanc te invita a explorar los Coteaux de St Pierre de Soucy de una manera única, una experiencia que destaca la singularidad de esta región vinícola.