Coalla Gourmet
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Can Rafols Clímax Rosado Brut Nature 2021
26,00 €
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Descripción
A partir de la gran uva tinta del Champagne, como es la Pinot Noir, Carlos Esteva realiza este espumoso ecológico con uvas de su finca La Casa, que fue plantada hace más de 30 años, con un rendimiento minúsculo, menos de la mitad de lo habitual en Champagne. Crianza mínima de 30 meses en rima, sin acidificar y sin dosage.