Cédric Moussé L'Esquisse

Cédric Mousse L'Esquisse es un vino espumoso elaborado por Cedric Mousse a partir de las variedades Pinot Meunier y Pinot Noir en Cuisles, Vallée de la Marne, Champagne, Francia. Esta cuvée nace en el año 2022 cuando Cédric se plantea realizar un Champagne de entrada de gama con las viñas más jóvenes del Domaine. Se trata de un 70% de Pinot Meunier y un 30% de Pinot Noir de dos añadas consecutivas, que se cultivan biodinámicamente, tienen una segunda fermentación en botella de 18 meses.