Cerrón El Sentido de la Vida 2024

El Sentido de la Vida representa parte de las parcelas más frías y calcáreas del pueblo de Fuente-Álamo con exposiciones a norte que marcan un perfil más austero de flores mediterráneas. En boca hay más profundidad y tensión siendo vinos con alta capacidad de envejecimiento. Monastrell 88% y 12% de Garnacha vendimiadas y seleccionadas a mano. Fermentaciones espontáneas en barricas abiertas, tinos de madera y ánforas de barro. Vino sin filtrar ni clarificar. 10 meses en Barricas de Roble Francés usadas y Foudre. Viticultura ecológica y biodinámica. En Bodegas Cerrón saben bien lo que quieren y trabajan para conseguirlo. Pertenecen a la DO Jumilla, y buscan con gran empeño viñedo viejo, prefiloxérico, en altura y orientaciones frescas, para elaborar vinos, principalmente de la variedad Monastrell, con carácter mediterráneo y complejidad. Vinos muy interesantes que darán sorpresas y buenos momentos.