Dominio del Challao es un proyecto de Manu Michelini, viticultor junto a su familia en Argentina, Uruguay y España junto a Carlos Fernandez, productor y viticultor de generaciones ampliamente arraigado con su proyecto familiar. El pueblo de Labastida, en La Rioja, es el que les inspira para elaborar vinos elegantes, complejos y longevos. Alli reunen cinco parcelas en propiedad que constituyen 6 hectáreas de viñedo 100% biodinámico y labrado con tracción animal. Los viñedos están ubicados en distintos valles del pueblo de Labastida. Challao Blanco es un vino elaborado con garnacha blanca, mavasía y viura procedentes de viñedos de más de 60 años por la bodega Dominio del Challao en la Rioja Alavesa. Elaborado en biodinámico con 24 meses de crianza en barricas de roble