Clos St. Antonin Chateauneuf du Pape 2022

Aimé e Isabel Sabón, padre e hija al frente del Domaine de La Janasse adquieren en 2014 el Clos St. Antonin y nos presentan una gama escueta de vinos pero de gran precisión. El Chateneuf du Pape es un monovarietal de Garnacha (un ámbito en el que los Sabón se manejan con gran soltura) procedente de la zona de Courthezon (donde Domaine de la Janasse está situada), en los parajes de La Fond du Loup y La Crau. Estamos ante el gran vino del Domaine. Por intensidad aromática, limpieza, por el brillo del vino en la copa y por la finura y clase que tiene en boca.