Dominio de Tares Bembibre es un vino tinto emblemático del Bierzo, elaborado a partir de uvas Mencía procedentes de viñedos viejos de bajo rendimiento. Tras una cuidada elaboración, el vino envejece en barricas de roble, lo que le aporta complejidad sin ocultar la expresión del terruño. En nariz muestra una gran intensidad aromática, con notas de frutos rojos y negros maduros, flores silvestres, minerales y delicados matices especiados y tostados. En boca es amplio y estructurado, con taninos firmes pero bien integrados, una acidez equilibrada y un final largo y persistente que deja una sensación elegante y profunda. Un vino que destaca por su autenticidad, carácter y capacidad de evolución.