Dominio de Tares P3 2018

Dominio de Tares P3 es un vino tinto de carácter singular, elaborado a partir de uvas Mencía procedentes de viñedos muy viejos del Bierzo, plantados en parcelas seleccionadas por su baja producción y su marcada personalidad. La vendimia manual y la cuidada vinificación buscan preservar la expresión más pura del terruño, dando como resultado un vino profundo, elegante y de gran complejidad. Durante su crianza en barricas de roble, el vino gana estructura y matices sin perder protagonismo frutal. En nariz ofrece una gran intensidad aromática, donde destacan los frutos negros maduros, notas florales y un marcado fondo mineral, acompañados de delicados toques especiados, tostados y balsámicos. En boca se presenta amplio y poderoso, con taninos firmes pero bien integrados, una acidez equilibrada y una textura envolvente que aporta profundidad y persistencia. El final es largo y elegante, dejando una sensación de frescura y carácter que refleja fielmente la identidad de los grandes vinos del Bierzo. Un vino pensado para disfrutar con calma y apreciar su evolución en copa.