Dominio del Águila Reserva 2020

Vino puro y fino, en ecológico, como todos los de la bodega Dominio del Águila. Se elabora sin despalillar, pisado en el lagar como antiguamente. La fermentación maloláctica la realiza en cubillos de roble francés de la más alta calidad y el envejecimiento de más de 30 meses en galerías subterráneas. Dominio del Águila es una bodega familiar encabezada por Jorge Monzón e Isabel Rodero, apasionados del vino y de la viña. Poseen 30 hectáreas de viñedo viejísimo en La Aguilera, un pequeño pueblo de la Ribera del Duero, y llevan desde 2010 explorando nuevas formas de hacer sus vinos, sus sueños realidad, vinos elegantes y finos, capaces de soportar años en botella sin perder esa esencia pura.