Dureuil-Janthial es una referencia en los blancos de la Côte Chalonnaise que Vincent cultiva en ecológico. Su Rully Rouge es una delicia de sapidez de Pinot Noir y una gran frescura. Viñas de más de 45 años cultivadas ecológicamente, trabajo del suelo sin tractor, vendimia manual. En la bodega se realiza una maceración prefermentativa para mantener la fruta y el vino tiene una crianza aproximada de 18 meses en barricas borgoñonas, un tercio de las cuales son nuevas.