Elvio Cogno Moscato d'Asti es un espumoso dulce elaborado por Valter Fissore y Nadia Cogno en su bodega situada en la cima de la colina Ravera en Piamonte, Italia, a partir de la variedad Moscato Bianco. Se trata de un vino espumoso dulce, elaborado de forma natural a partir de Moscato Bianco cultivado sobre suelos puramente calcáreos. El vino tiene un perlado finísimo, cremoso, el equilibrio entre la fruta dulce en forma de albaricoques y la fina acidez lo hace irresistible.