Equipo Navazos La Bota 130 Manzanilla Pasada 750 ml

La Bota de Manzanilla Pasada 130 Navazos es un vino generoso elaborado por Equipo Navazos, proveniente de una solera excepcional de quince botas ubicada en Sanlúcar de Barrameda, España. Este vino, considerado parte del patrimonio vínico universal, se distingue por su carácter biológico único y su vejez media real de aproximadamente 13 años. Elaborada con vino procedente de viñedos sanluqueños, esta manzanilla pasada destaca por sus intensas sensaciones salinas en boca y un equilibrio entre frescura y elegantes notas oxidativas. Las botas se llenan casi “a tocadedos”, lo que permite que la flor, aunque debilitada, cumpla su función de barrera contra la oxidación, otorgándole al vino un carácter distintivo con un ligero incremento del grado alcohólico por encima del 16%. Complejo y versátil, La Bota de Manzanilla Pasada 130 Navazos marida maravillosamente con una amplia variedad de platos, desde guisos y arroces marineros hasta huevos con boletus, verduras a la plancha o quesos de media curación. Se recomienda servir a unos 12º C en una copa amplia para apreciar toda su profundidad y personalidad inconfundible.