Goliardo Tinto 2022

Goliardo Tinto es un vino elaborado con las variedades Caiño, Loureiro, Espadeiro y Sousón por la bodega Forjas del Salnés en Meaño, Pontevedra, en viñedo viejo sobre suelo arenoso y granítico, compuesto por canto rodado. Esta mezcla de variedades típicas de las Rías Baixas es vinificada de manera magistral por José Manuel Méndez Lázaro y Rodrigo Méndez Arosa, que fermenta con levaduras autóctonas en inox. La crianza la realiza en barricas y foudres de roble, donde pasa 12 meses, dando como resultado un vino atlántico y con la acidez marca de la casa.