Coalla Gourmet
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Guímaro A Ponte 2021
34,00 €
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Descripción
Guímaro A Ponte es el tinto preciso y fresco, que Pedro elabora en Ribeira Sacra y que representa, además del buen hacer la Adega Guímaro, el terreno y el clima de influencia atlántica y frentes mediterráneos de la zona. Procede de viñedo de unos 35 y 40 años, sobre suelo de granito, pizarra y arena. La vendimia y selección de la uva es manual y realiza fermentación alcohólica y maloláctica, tras las que pasa a barrica usada de roble francés durante 12 meses.