Jean Leon 3055 Rosé 2024

Jean Leon Rosé es, como todos los 3055, un vino ecológico de la D.O. Penedés. Se elabora con Pinot Noir, recogida en viñedos de 500 metros de altura y pasa unos 15-20 días de fermentación. Es delicado, elegante. Un rosado ideal para acompañarnos en el aperitivo, com platos de pescado, sushi o carnes blancas. Ángel Ceferino Carrión Medrazo (nombre real de Jean Leon) dedicó su vida a viajar y trabajar, desde camarero en Francia a recogeplatos y taxista en Nueva York (3055 era su licencia). En 1963 y tras montar su propio restaurante en Beverly Hills, compra 150 hectáreas en el Alto Penedés, y arriesga plantando como pionero en España Cabernet Sauvignon, Merlot y Chardonnay, para empezar su andadura en la producción de vinos, y convertirse en un referente a nivel mundial.