Elaborado por Bertrand Sourdais a partir de Tinto Fino, Garnacha y Albillo. Elmundovino ha dicho de él que es un rosado de lujo y de terruño. Son cincuenta euros de rosado en un país en el que los rosados deben ser baratos. El vino contrapone a este precio un desacostumbrado y tenue color piel de cebolla, nariz con frutas rojas, cierta mineralidad y una boca amable, pero con equilibrio y profundidad.