Mousse de OcaEtxenike 130grs

La mousse de oca de Etxenike tiene una textura fina y muy bien integrada. Se elabora con el hígado y la carne de la oca y del pato, en diferentes porcentajes. Lo ideal es meterla en nevera mínimo 2 horas antes de consumirla, y sacar unos 15 minutos antes de servirla, siempre mejor a una temperatura ambiente. La lata se abre por ambos lados para facilitar su consumo y presentar en el centro de un plato la pieza entera. Con un cuchillo bien afilado y un poco de maña, ir haciendo lonchas finas para colocar encima de pan tostado, o bien consumir a modo de untable, lo que prefieran, en ambos casos les resultará deliciosa. En la búsqueda de productos excelentes no hay descanso. En cualquier circunstancia podemos encontrar algo que nos fascine, como cuando descubrimos a Etxenike, las mejores conservas navarras que alguna vez imaginamos. De casualidad y en un paraje remoto, nos entregamos al deleite con todo su surtido. Elaboran en la localidad pirenaica de Espinal, en Navarra, y su compromiso es el de la calidad, con rigurosos controles de producto y materia prima.