Se puede alcanzar el climax con bobal de viñedos jóvenes capitaneando variedades nobles. Sarrión pertrechándose en tiempos actuales. Procedente del Pago El Terrerazo, cultivado ecológicamente, con Bobal, Garnacha, Syrah y Merlot vinificados en roble y acero y criado 11 meses en barrica de roble francés. Mustiguillo es una de las bodegas ejemplares del Levante español y la primera en recibir la distinción de Vino de Pago en el Mediterráneo.