Paul Hobbs Katherine Lindsay es un Pinot Noir 2021 de color rubí/púrpura intenso de Katherine Lindsay Estate ofrece aromas de kirsch, lavanda y tierra musgosa que se elevan desde la copa. De cuerpo completo, con una textura sedosa y taninos maduros, tiene una textura suave y flexible en todas partes. Accesible y tierno, con licor de frambuesa negra pura, suelo de bosque y bergamota en el final, es maduro y elegante, con un equilibrio de riqueza y frescura en todo momento.