Coalla Gourmet
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Pícaro del Águila 2022
35,00 €
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Descripción
Dominio dél Águila es la bodega de Jorge Monzón, quien estudió en Francia, estuvo dos años en la bodega más famosa de la Borgoña, luego en Vega Sicilia donde fue parte del proyecto del blanco y posteriormente en Arzuaga Navarro. Pícaro es su segundo vino, elaborado con tinto fino, blanca del país, garnacha y bobal. Vinificado sin despalillar, pisado en lagares y con fermentación maloláctica en cubillos tradicionales. Embotellado sin clarificar ni filtrar.