Vino nacido de una sola parcela, la Finca Areixola de 1 Ha. y plantada enteramente con la variedad Mencía, con una edad media de 70 años y suelo franco-arcilloso. Ladera de pendiente moderada orientada al este y a una altitud de 800 m. Maloláctica en barrica, batonnage durante 3 meses y crianza de 14 meses en baricas nuevas de roble francés.