Selbach Oster Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese** 2017

De la parte inferior de este viñedo mítico del Mosela alemán, este Riesling está elaborado con una mayor proporción de uvas con botrytis que el Auslese normal, el Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese ** 2017 es limpio y elegante, con una nariz perfectamente madura, intensa y especiada. Exuberante y generoso en el paladar que llena la boca, este es un Auslese vibrantemente fresco, salado-picante y sensual con una estructura y expresión de taninos notables. Un gran vino apto para la comida que debe guardarse durante 10 a 15 años, aunque ya se bebe muy bien. Cata en marzo de 2019. RP96