Coalla Gourmet
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Suertes del Marqués Los Pasitos 2023
35,50 €
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Descripción
De una parcela de apenas un cuarto de hectárea a unos 400 metros de altitud con exposición nordeste, plantada con Baboso Negro. Suelos arcillosos sobre fondo volcánico y cubierta vegetal natural. Vendimia manual, fermentación en depósitos abiertos de 600 litros y crianza de 14 meses en barricas neutras borgoñonas y de 500 litros. Apenas 950 botellas por año.