Suertes del Marqués Vidonia 2024

Vidonia es el nombre que recibían en el siglo XVII los vinos blancos de Tenerife, muy apreciados en Reino Unido y las Antillas. Siguiendo esa tradición, Suertes del Marqués elabora su Vidonia con Listán Blanco acompañado de una proporción de vidueño de Gual, Marmajuelo y Vijariego Blanco. Se prensan los racimos enteros, el mosto se trasiega a barrica de roble francés de 500 litros y la fementación se realiza con levadura autóctona. Tras diez meses de crianza, se embotella sin filtrar. El vino nos seduce por su finura aromática, que se refleja también en boca. Sin embargo, no está exento de poderío, por lo que tiene un equilibrio que nos parece propio de un gran vino.