Roberto Olivan elabora este Tentenublo blanco con las variedades Jaen Blanca, Malvasia y Viura, las cuales proceden de viñedos de entre 60 y 35 años situados en la localidad de Viñaspre (Álava). Suelo delicados areniscos poco profundos, le dan a este vino esa intensidad con volumen, transmitiendo sensación mineral.