Vinagre 50 Años Toro Albala 200 Ml

El Vinagre al Pedro Ximénez Gran Reserva de Toro Albalá es una obra maestra gastronómica obtenida a partir de una de las soleras más antiguas de España, la de 1960. Con un proceso de envejecimiento pausado, se le añaden pequeñas cantidades de Pedro Ximénez selectos en el momento justo, logrando un equilibrio sublime. Presenta un color ébano intenso con destellos yodados y una textura densa y majestuosa. Su aroma es una sinfonía de matices, desde notas torrefactas y cacao hasta frutas deshidratadas como pasas, higos y dátiles. En boca, destaca por su complejidad y profundidad, con un dulzor meloso que armoniza a la perfección con su acidez. Ideal para realzar platos con foie y quesos azules, así como carnes, verduras asadas y ensaladas. También es una delicia combinada con fresas y helado, ofreciendo una experiencia sensorial única.