Vinagre Llagar de Oles 500 ml

Vinagre Llagar de Oles 500 ml en Coalla Gourmet El Vinagre Llagar de Oles 500 ml es una joya de la tradición sidrera asturiana, elaborado de forma totalmente artesanal por Llagar de Oles. Se obtiene a partir de sidra natural elaborada con manzanas seleccionadas de cosecha propia, lo que garantiza trazabilidad, calidad y un perfil sensorial auténtico. Su producción sigue el método Orleans, un proceso lento de oxigenación natural que permite una fermentación acética pausada, respetando los aromas originales de la sidra. Posteriormente, el vinagre envejece en toneles de castaño, madera tradicional en Asturias, que aporta matices suaves y redondea su acidez sin enmascarar el sabor. En boca es equilibrado, fresco y aromático, con una acidez bien integrada que lo hace especialmente indicado para ensaladas verdes, pescados blancos, escabeches suaves y guisos tradicionales. También es ideal para dar un toque diferencial a vinagretas caseras o platos donde se busca realzar el sabor sin dominarlo. Un vinagre con identidad, honestidad y raíces, pensado para quienes valoran los productos artesanos de origen y quieren llevar a su cocina el carácter del norte. Porque cuando el vinagre es bueno, no acompaña: protagoniza.