Xisto Cru Branco 2022

Xisto Cru Blanco se elabora en viñedos específicos del Douro portugués intentando mostrar el suelo, la viña y la región. La vinificación es de intervención mínima, fermentación con levaduras indígenas y apenas azufre. El proceso es simple, en realidad, con fermentación y crianza en barricas usadas de roble francés para captar la energía de la variedad Rabigato, que se conjunta con otras uvas típicas de la región como Códega, Siria, Gouveio, Verdelho, Viosinho y Dozelinho.