Amasadora de gancho espiral con cuba y cabezal fijo con 2 velocidades. Capacidad harina 12,5 kg y 21 litros Pekín

Amasadora de gancho espiral con cuba y cabezal fijo con 2 velocidades. Capacidad harina 12,5 kg y 21 litros Pekín La Amasadora Espiral Pekín HS-20 es una máquina robusta y eficiente, diseñada para la preparación de masas de pan, pizza y otros productos similares en cocinas profesionales. Con una capacidad de 21 litros, esta amasadora es ideal para panaderías, pizzerías y otros establecimientos que requieren un equipo confiable para manejar grandes volúmenes de masa. Característica Detalle Capacidad del Caldero 21 litros Velocidad del Gancho 150/200 rpm Velocidad del Bol 15/20 rpm Tensión 230 V Potencia 1,5 kW Peso 90 kg Dimensiones (Largo x Ancho x Alto) 390x730x900 mm Características Sistema de Amasado en Espiral El modelo Pekín HS-20 utiliza un sistema de amasado en espiral, que asegura un mezclado homogéneo y eficiente de la masa. Este sistema es especialmente efectivo para trabajar con masas pesadas, permitiendo que los ingredientes se integren de manera uniforme, lo que es crucial para la calidad final del producto. Diseño Robusto y Compacto Con unas dimensiones de 390x730x900h mm, la Pekín HS-20 está diseñada para integrarse fácilmente en cualquier cocina profesional, optimizando el espacio disponible sin sacrificar capacidad o rendimiento. Su estructura robusta está fabricada para soportar el uso intensivo, garantizando una larga vida útil y un rendimiento constante. Facilidad de Uso y Mantenimiento La amasadora HS-20 es fácil de operar, con controles sencillos e intuitivos que permiten ajustar la máquina según las necesidades de cada receta. Además, su diseño facilita la limpieza y el mantenimiento, asegurando que la máquina se mantenga en condiciones óptimas de higiene, lo que es esencial en cualquier entorno de cocina profesional. Aplicaciones en Hostelería Este equipo es ideal para una amplia gama de aplicaciones en el sector de la hostelería, desde la preparación de masas de pan y pizza hasta otros productos que requieren un amasado intensivo. Su capacidad de 21 litros la hace perfecta para manejar grandes volúmenes, optimizando el tiempo y los recursos en la cocina.