Amasadora de gancho espiral con cuba y cabezal fijo con 2 velocidades. Capacidad harina 26 kg y 45 litros Pekín

Amasadora de gancho espiral con cuba y cabezal fijo con 2 velocidades. Capacidad harina 26 kg y 45 litros Pekín La Amasadora Espiral Pekín HS-40 HS40A-D es una máquina profesional diseñada para manejar grandes volúmenes de masa, ideal para panaderías, pizzerías y otros establecimientos que necesitan una amasadora confiable y eficiente. Con una capacidad de 45 litros y un potente motor de 3 kW, este modelo es perfecto para la preparación de masas pesadas como pan y pizza, garantizando un rendimiento óptimo en cada uso. Característica Detalle Capacidad del Caldero 45 litros Velocidad del Gancho 150/200 rpm Velocidad del Bol 15/20 rpm Tensión 230 V Potencia 3 kW Peso 115 kg Dimensiones (Largo x Ancho x Alto) 480x800x970 mm Características Sistema de Amasado en Espiral El modelo HS-40 utiliza un sistema de amasado en espiral que asegura un mezclado homogéneo y eficiente de todos los ingredientes. Este sistema es ideal para masas de alta consistencia, asegurando que la masa se mezcle de manera uniforme, sin grumos, y obteniendo una textura perfecta en cada lote. Diseño Robusto y Duradero La estructura del Pekín HS-40 está construida para resistir el uso intensivo en entornos profesionales. Con componentes fabricados en acero inoxidable, esta amasadora es fácil de limpiar y mantener, asegurando una larga vida útil. Además, su diseño robusto incluye un chasis con acabado en pintura epoxi, que protege la máquina y facilita su mantenimiento. Facilidad de Uso y Seguridad Equipada con un temporizador y un sistema de control con dos velocidades, la HS-40 permite un manejo preciso ajustado a las necesidades de cada receta. Los mandos incluyen un botón de parada de emergencia para garantizar la seguridad del operador. La rejilla de protección añade una capa extra de seguridad durante el funcionamiento. Aplicaciones en Hostelería Esta amasadora es especialmente recomendable para negocios de hostelería que requieren equipos de cocina fiables y de alto rendimiento. Su capacidad para mezclar masas pesadas de manera eficiente y su construcción duradera la convierten en una herramienta esencial en cualquier cocina profesional.