Chocolatera al baño maría con agitador 29L - Modelo TXM/29-LC Serie Clasic Chocolate espeso

Características generales Chocolatera al baño maría con agitador TXM/29-LC Serie Clasic La chocolatera al baño maría TXM/29-LC Clasic es la mejor opción para hostelería, chocolaterías y pastelerías que necesitan preparar y mantener grandes volúmenes de chocolate caliente con la textura perfecta. Su gran capacidad de 29 litros la hace ideal para negocios con alta demanda. Gracias a su agitador continuo, el chocolate se remueve constantemente, evitando grumos y garantizando una mezcla uniforme, incluso para chocolates espesos y cremosos. Su sistema de calentamiento al baño maría conserva la pureza del chocolate sin recocerlo, manteniendo su sabor auténtico y una temperatura ideal de servicio. El grifo de gran caudal y doble posición, junto con el conducto de salida inclinado, permite una dispensación rápida y sin atascos, incluso con chocolate espeso. Además, cuenta con un grifo de desagüe para el agua del baño maría, facilitando su mantenimiento y limpieza. Ventajas: Capacidad de 29 litros, ideal para grandes volúmenes en hostelería y restauración. Calentamiento al baño maría, evitando que el chocolate se queme o pierda calidad. Agitador automático, que mantiene la textura uniforme sin grumos ni solidificaciones. Grifo de doble posición y gran caudal, diseñado para chocolate espeso. Visor de nivel del baño maría, permitiendo un control eficiente del agua. Grifo de desagüe del agua del baño maría, para facilitar el vaciado y la limpieza. Depósito interior, grifo y palas agitadoras desmontables, garantizando higiene y mantenimiento sencillo. Aislamiento térmico eficiente, optimizando el consumo energético. Construcción en acero inoxidable, asegurando máxima higiene y durabilidad. Especificaciones técnicas Capacidad (litros) 29 Altura total (mm) 640 Diámetro (mm) 460 Área servicio (mm) 100 Voltaje (V) 230 Potencia (W) 3000 Peso (Kg) 24