Características técnicas Cortadora integrada de acero inoxidable con bastidor de aluminio anodizado. Modelo USA-280. Cuchilla alemana, dureza 65 Hrc, baño de cromo duro de 14 micras. Afilador incorporado sistema automático. Motor con ventilación forzada, logrando una temperatura baja de funcionamiento. Aro protector cuchilla. Espesor de corte: 0-16 mm. Diámetro de cuchilla: 280 Características generales: Las cortadoras de carne Braher cuentan con bandejas de carga de alta capacidad que permiten procesar grandes cantidades de forma rápida y eficiente. Todas las revanadoras de carne están construidas de acero inoxidable de la mejor calidad.