Horno de cocción ultrarrápida FM Serie STF 41

Horno de cocción ultrarrápida FM Serie STF 41 El Horno Microondas de Cocción Ultrarrápida ST-F41 está diseñado para ofrecer una solución avanzada para cocinas profesionales que requieren rapidez y eficiencia. Con una potencia total de 5.600 W, este horno es capaz de manejar 3 bandejas de 430x340 mm, ideal para operaciones de alta demanda. Característica Detalle Dimensiones internas 480 x 405 x 305 mm Dimensiones externas 590 x 750 x 675 mm Potencia total 5.600 W Potencia convección 3.500 W Potencia microondas 1.000 W Temperatura máxima 275º C Peso 98 Kg Voltaje 400 V - 50/60Hz Conexión Trifásica 3F + N + T (monofásica opcional) Sistema de cocción Convección + microondas Capacidad de bandejas 3 x 430x340 mm Distancia entre bandejas 80 mm Equipamiento adicional Paleta, recetario para 300 recetas, sistema de refrigeración ciclónico Características Potencia y Rendimiento El ST-F41 combina 3.500 W de potencia de convección y 1.000 W de microondas, alcanzando una temperatura máxima de 275ºC. Este horno está equipado con un sistema de refrigeración ciclónico que asegura un rendimiento constante y fiable. Flexibilidad y Compatibilidad El horno cuenta con conexión trifásica de serie, con opción de cambiar a monofásico, adaptándose a diversas configuraciones eléctricas en la cocina. Su capacidad para 3 bandejas, con una distancia de 80 mm entre ellas, permite cocinar múltiples platos simultáneamente. Funcionalidades Avanzadas Este horno incluye un panel táctil de alta resolución, un recetario con capacidad para 300 recetas, y un puerto USB para la descarga de datos HACCP. La conexión WiFi integrada facilita la gestión y el control del equipo.