Horno de convección con vapor 4 bandejas 600x400 mm AT400 Bartscher

Horno de convección con vapor 4 bandejas 600x400 mm AT400 Bartscher El horno de convección AT400 Hum de Bartscher es una solución ideal para la hostelería que demanda un equipo eficiente y versátil. Diseñado para asar, freír y hornear, permite una cocción óptima con temperaturas de hasta 300 ºC, gracias a su tecnología de cocina avanzada y su robusta construcción en acero inoxidable. Características Especificaciones Número de guías 4 Dimensiones interiores 700 x 460 x 360 mm Dimensiones de las bandejas 600 x 400 mm Distancia entre bandejas 80 mm Rango de temperatura 50 - 300 °C Tiempo de calentamiento Aprox. 12 minutos (150°C) Temporizador 0 a 180 minutos Funciones Convección y vapor Material interior y exterior Acero inoxidable Incluye 2 bandejas de horno, 2 bandejas perforadas Potencia 6,4 kW Voltaje 400 V Frecuencia 50/60 Hz Peso 65 kg Características El horno de convección AT400 Hum de Bartscher es la elección perfecta para el sector de la hostelería que busca potencia y versatilidad. Con una capacidad de 4 ranuras de inserción para bandejas de 600x400 mm y un rango de temperatura ajustable entre 50 y 300 ºC, permite realizar una gran variedad de cocciones de forma rápida y uniforme. La función de vapor integrada facilita la preparación de alimentos jugosos y bien cocinados, mientras que el temporizador ajustable hasta 180 minutos y la señal acústica aseguran un control preciso en cada preparación. Diseñado con materiales de alta calidad, como el acero inoxidable en su estructura interna y externa, el AT400 Hum destaca por su durabilidad y fácil mantenimiento. Además, cuenta con un sistema de iluminación interior, una cámara de cocción redondeada, puerta de doble cristal y rieles desmontables que mejoran la experiencia de uso. La seguridad también es una prioridad, ya que el horno incluye un termostato de seguridad y una robusta construcción preparada para soportar las demandas de una cocina profesional.