Horno eléctrico de panadería FM Serie Bakery STB 610 M GAS

Horno eléctrico de panadería FM Serie Bakery STB 610 M GAS El horno mixto de panadería FM STB 610 M GAS es una herramienta esencial para profesionales del sector. Diseñado para ofrecer resultados óptimos, combina eficiencia energética con facilidad de uso. Este modelo es ideal para cocciones precisas gracias a su sistema de gas PREMIX, su capacidad para 10 bandejas y su robusto control manual. Características Detalles Capacidad 10 bandejas 600x400 mm o GN 1/1 Dimensiones internas 710 x 500 x 875 mm Dimensiones externas 880 x 985 x 1175 mm Distancia entre bandejas 80 mm Potencia eléctrica 650 W Potencia gas 20 kW - 17.200 kcal/h Temperatura máxima 250 ºC Voltaje 230 V - 50/60 Hz Conexión Schuko Monofásico Peso 162 kg Equipamiento Control manual, inversor de giro, micro de puerta, termostato de seguridad, conexión de agua 3/4”, lámpara LED, vidrio abatible. Funciones Humedad regulable de 0 a 100 %, control de tiro manual, temporizador 0-120 minutos, modo continuo. Características El horno mixto de panadería FM STB 610 M GAS combina tecnología y robustez para satisfacer las necesidades de los panaderos profesionales. Su capacidad para 10 bandejas 600x400 mm o GN 1/1, junto con su sistema de gas PREMIX, garantiza una cocción uniforme y eficiente. Este horno destaca por su control manual intuitivo, que permite ajustar la temperatura hasta 250 ºC y regular la humedad de 0 a 100 %. Además, su diseño robusto incorpora un inversor de giro, temporizador de hasta 120 minutos, lámpara LED y vidrio abatible, asegurando facilidad de uso y comodidad en cada cocción. Con una conexión Schuko monofásica y su potencia de gas de 20 kW, este modelo es ideal para cocinas que necesitan alto rendimiento con bajo consumo energético. Es perfecto para panaderías que buscan precisión y durabilidad en sus herramientas de trabajo.