Sammic Cutter-Emulsionador KE-4V línea ultra Compact

Características generales Sammic Cutter-Emulsionador KE-4V línea ultra Compact El Cutter - Emulsionador KE-4V forma parte de la línea ULTRA Compact, diseñada para ofrecer el máximo rendimiento en espacios reducidos. Con una capacidad de 4,4 litros, este modelo es ideal para preparar emulsiones, texturizados y triturados homogéneos en tiempo récord. Gracias a su motor con tecnología "brushless", el KE-4V proporciona una eficiencia energética superior, manteniendo el par motor constante en todo el rango de velocidad y reduciendo significativamente el ruido durante su uso. Esta tecnología elimina la necesidad de ventilación, lo que se traduce en una estructura más compacta, ligera y estanca, perfecta para cocinas profesionales. El caldero incorpora revolvedores laterales y cuchillas microdentadas, permitiendo obtener acabados perfectos, sin sobrecalentamiento del producto y sin trazas visibles. Además, su tapa transparente con orificio de llenado y junta de estanqueidad garantiza la comodidad y seguridad durante el uso. Principales ventajas: Motor brushless de última generación: mayor eficiencia, sin mantenimiento, silencioso y sin ventilación. Velocidad variable: máxima adaptabilidad para diferentes texturas y preparaciones. Diseño compacto y ligero, ideal para cocinas con poco espacio. Resultados homogéneos y sin sobrecalentamiento gracias a los revolvedores laterales y cuchillas microdentadas. Panel de mandos intuitivo con temporizador y programas personalizables para una estandarización total. Tapa con junta y orificio de llenado, segura y cómoda durante el uso. Seguridad garantizada mediante microrruptores y sistema de aviso de errores. Certificado por NSF, cumpliendo las normativas más estrictas en higiene y seguridad alimentaria. Posibilidad de ampliar funciones con cabezal cortador opcional y cuchillas adicionales (a consultar). Especificaciones técnicas Especificación Valor Capacidad del caldero 4,4 litros Capacidad máxima de producto 2.5 kg Capacidad máxima (líquidos) 2.4 l Velocidad, mín-máx 300 rpm - 3000 rpm Dimensiones del caldero Ø193 mm x 161 mm Dimensiones 252 x 309 x 434 mm Cuchillas Microdentadas Materiales Acero inoxidable y materiales alimentarios Tapa Transparente con junta y orificio de llenado Seguridad Microrruptores en tapa y caldero Certificación NSF Internacional Compact Line: Cortadoras de hortalizas, Cutter-Emulsionadores y máquinas combinadas