La Brújula | Calamares Rellenos en Aceite de Oliva 6-8 Piezas

Calamares patagónicos. Una vez en fábrica las piezas se limpian una a una y el calamar se rellena con sus propios tentáculos. Una exquisitez de las rías gallegas En Conservas La Brújula, trabajamos con calamares de la variedad Loligo gahi. Capturados de forma cuidadosa uno a uno, cada calamar se limpia manualmente y se rellena con sus propios tentáculos antes de ser escaldado y envasado individualmente en lata. Este cuidado proceso garantiza la frescura y calidad de cada producto. Alta cocina en lata El proceso de producción de los calamares es totalmente artesanal y llevado a cabo por nuestras talentosas Damas de la Conserva. Comenzamos con el descongelado de los calamares, seguido de una minuciosa limpieza, eviscerado y lavado de cada uno de ellos. Posteriormente, son cocidos, enfriados y centrifugados para garantizar su calidad. Luego, cada calamar es cuidadosamente empaquetado manualmente según el tiraje requerido, y se le añade líquido de cobertura antes de cerrarlo y lotearlo. Finalmente, pasan por un proceso de esterilización. Calidad gourmet, excelencia certificada Norma internacional de seguridad y calidad alimentaria Norma internacional de seguridad y calidad alimentaria Una exquisitez de las rías gallegas En Conservas La Brújula, trabajamos con calamares de la variedad Loligo gahi. Capturados de forma cuidadosa uno a uno, cada calamar se limpia manualmente y se rellena con sus propios tentáculos antes de ser escaldado y envasado individualmente en lata. Este cuidado proceso garantiza la frescura y calidad de cada producto. Calidad gourmet, excelencia certificada Norma internacional de seguridad y calidad alimentaria Norma internacional de seguridad y calidad alimentaria