Huevas de erizo de mar. Una vez en la lata se le añade el líquido de cobertura (agua y sal) para que no pierda su sabor a mar tan característico. Desde las Rías Baixas y la Costa da Morte Las preciadas huevas de erizo de Conservas La Brújula, obtenidas con técnicas como el buceo, son el resultado de la cuidadosa extracción y limpieza de los cinco sacos de gónadas del erizo de mar, conocido científicamente como Paracentrotus lividus. Estos sacos son la única fuente de nuestro producto, garantizando su pureza y calidad sin igual. Cada lata contiene únicamente lo mejor de este tesoro marino, listo para deleitar los paladares más exigentes con su sabor único y su textura delicadamente suave. Un manjar elaborado con la última tecnología En las instalaciones de Conservas La Brújula, recibimos las huevas de erizo, que son colocadas en las latas y cubiertas con un líquido elaborado con agua y sal para realzar su frescura. Una vez selladas, las latas son sometidas a un riguroso proceso de esterilización, garantizando así la calidad y un sabor inigualable en cada conserva. Calidad gourmet, excelencia certificada Norma internacional de seguridad y calidad alimentaria Norma internacional de seguridad y calidad alimentaria Desde las Rías Baixas y la Costa da Morte Las preciadas huevas de erizo de Conservas La Brújula, obtenidas con técnicas como el buceo, son el resultado de la cuidadosa extracción y limpieza de los cinco sacos de gónadas del erizo de mar, conocido científicamente como Paracentrotus lividus. Estos sacos son la única fuente de nuestro producto, garantizando su pureza y calidad sin igual. Cada lata contiene únicamente lo mejor de este tesoro marino, listo para deleitar los paladares más exigentes con su sabor único y su textura delicadamente suave. Calidad gourmet, excelencia certificada Norma internacional de seguridad y calidad alimentaria Norma internacional de seguridad y calidad alimentaria